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黒豚の旨味!イタリア伝統料理を再現した高級ポテチ

東京ウォーカー 6/14(火) 20:07配信

湖池屋は、堅めのチップスに、こだわりの食材と和・洋の技法を取り入れた高級志向のポテトチップス「ポテトチップスプレミアム」シリーズから、「ポテトチップスプレミアム 黒豚のポルケッタ味」(オープン価格)を、6月27日(月)から全国のコンビニエンスストアにて発売する。

【写真を見る】こちらもコンビニ限定で販売中!スモークサーモンとクリームチーズの旨味が凝縮した「ポテトチップス スモークサーモン&クリームチーズ ウェーブタイプ」(オープン価格)

ポルケッタとは、豚ばら肉や丸ごと一頭の豚肉を塩漬けにし、ハーブなどで味付けしてローストした、イタリア中部地方の伝統料理で、今回発売する「ポテトチップスプレミアム 黒豚のポルケッタ味」では、そのポルケッタの味わいをポテトチップスで再現。チップスを噛みしめるごとに、口いっぱいに広がるジューシーな黒豚の旨味と、香草やペッパーの豊かな風味が楽しめる。

高級感のある奥深い味わいは、プレミアムシリーズならでは。本場のポルケッタ同様、ワインとの相性もバッチリなのでお酒のお供にもおすすめだ。【東京ウォーカー】

最終更新:6/14(火) 20:07

東京ウォーカー

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