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渋谷「ローステッド コーヒー ラボラトリー」で自だけの一杯を!

MEN’S+ 6/16(木) 19:38配信

焙煎士やバリスタがより美味しい 一杯を淹れるためのコーヒー研究所

「COUTUME(クチューム)」や「(GORILLA COFFEE(ゴリラ コーヒー)」など、数々の話題のコーヒーショップを続々とオープンさせてきたベイクルーズが、また新たにロースタリー併設のコーヒーラボラトリー「Roasted coffee laboratory(ローステッド コーヒー ラボラトリー)」を2016年6月15日(水)にオープンしました! 場所は、渋谷区神南のコーヒーショップ「FILBERT STEPS(フィルバートステップス)」跡です。 
 
 「ローステッド コーヒー ラボラトリー」はその名が語るとおり、焙煎士やバリスタがより美味しい一杯を淹れるための研究を日々重ねていく、まさにコーヒー専門のラボラトリー。併設するカフェでは、スチームパンクやケメックス、エスプレッソマシンなど、豆に合わせた抽出方法で一杯ずつ丁寧にコーヒーを抽出してくれるのです。その奥深いテイストはコーヒー通も必ずやうなるほど!  
 
 また、気になるフードも本格的! 粒マスタードを効かせたマッシュポテトに、ベーコン、ローストパプリカ、西洋わさびマヨネーズを合わせた “ホットサンド ベーコン”を筆頭に、オーダーを受けてからグリルで焼き上げるホットサンドなどのライトミールから、“アサイーボール”、“JAR IN レアチーズケーキ”などのスイーツまで…と、おしゃれで美味しいメニューがズラリと勢揃い。さらに、ロゴをあしらったコーヒー豆の缶など、おしゃれなオリジナルプロダクトも販売しているので、「コーヒー愛」にあふれる人へのギフトとしても喜ばれそうです!!  
 
◇店舗情報
ローステッド コーヒー ラボラトリー 
住所/東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F
営業/9:00~20:00(土曜、日曜、祝日は11:00~20::00) 
休日/不定休

【こりゃ絶対美味い!と感じさせるメニューの数々画像!】

メンズ・プラス編集部

最終更新:6/16(木) 19:38

MEN’S+

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