ここから本文です

昭和の喫茶店カルチャーを作ったアマンド――創業70年目の逆襲

HARBOR BUSINESS Online 8/11(木) 16:20配信

◆待ち合わせ場所だけじゃない、アマンドが牽引した喫茶店の歴史

 六本木の待ち合わせ場所でお馴染み、アマンドの創業は1946年、滝原健之が洋菓子喫茶「甘人(あまんど)」を新橋にオープンしたことに遡ります。当初、新橋駅前の闇市等で物資を調達しながら始めた店は、終戦直後で甘いものに飢えていた人々に大いにヒットしました。

 1949年には有楽町店も開店「復興の中で明るい気持ちになってほしい」という想いから、あの有名な「アマンドピンク」を基調とした当時として斬新な店を作り、世間の評判を呼びます。また、おしぼりの提供や店頭のパラソル、店内に彫刻や絵画を設置するといった後の喫茶店で良く見かける光景もアマンドが発祥と言われています。

◆1960年代には銀座、赤坂、六本木とアマンドスタイルで席巻

 1960年代に入ると、アマンドはこうした「アマンドスタイル」で銀座や赤坂にも進出して成功します。余談ですが、創業者の滝原は銀座や赤坂で店舗を展開するだけでなく、水商売の経営者にアドバイスや資金援助を行っていたので、そういったお店のクリスマスや誕生祝いは全てアマンドのケーキだったそうです。

 こうして、着実に成長を遂げたアマンドが1964年にオープンした店舗が、現在でもアマンドのフラッグシップといえる六本木交差点前の六本木店でした。そこでの、待ち合わせ時や飲んだ後にアマンドでケーキやコーヒーを楽しむというスタイルは、当時の最先端のトレンドとして人気を博します。

◆当時の若者の憧れになった、六本木アマンドという象徴

 その後、1960年後半から1970年代になって、1980年代の「ピンクハウス」で一世を風靡するデザイナーの金子功や元祖ハーフモデルともいえる立川ユリといった、当時の憧れであったであろう存在も出入りするようになると、特に女性の人気は更に高まり、東京の新名所として、アンノン族が押し寄せるようになりました。

 ちなみに、アマンドのケーキといえば、1952年から発売されている、女性が口を汚さないようにフォークとナイフで食べられるシュークリームとして考案された「リングシュー」が有名ですが、その全盛期には工場から運び込むなり売れてしまい、1日に3000個近く売れていたということですので、当時の人気が垣間見れますね。

◆2012年からはキーコーヒーの傘下、最近は新業態もオープン

 このように、喫茶店や洋菓子というカテゴリのみならず、六本木や若者の文化を牽引したアマンドでしたが、バブルの終焉や新しいタイプのコーヒーチェーンの台頭により、現在は喫茶2店舗ショップ6店舗ほどに縮小、2012年からは長年取引相手であったコーヒー販売大手のキーコーヒーの傘下となりました。ちなみに、キーコーヒーは2005年にもイタリアントマトを傘下に収めています。

第4期決算公告 6月1日官報75頁より

当期純損失:△1281万円

利益剰余金:△1億165万円

過去の決算情報:詳しくはこちら http://nokizal.com/company/show/id/1328898#flst

 なお、そんなすっかり老舗の喫茶店となったアマンドですが、創業70周年を迎えた今年の夏、創業の地新橋に新業態「Café de ALMOND」をオープンしています。アマンドの全盛期を知る方も知らない方もお近くに行かれた際は足を運んで、アマンドピンクに囲まれながら、時代の変遷に思いを馳せてみてはいかがでしょうか?

決算数字の留意事項

基本的に、当期純利益はその期の最終的な損益を、利益剰余金はその期までの累積黒字額or赤字額を示しています。ただし、当期純利益だけでは広告や設備等への投資状況や突発的な損益発生等の個別状況までは把握できないことがあります。また、利益剰余金に関しても、資本金に組み入れることも可能なので、それが少ないorマイナス=良くない状況、とはならないケースもありますので、企業の経営状況の判断基準の一つとしてご利用下さい。

【平野健児(ひらのけんじ)】

1980年京都生まれ、神戸大学文学部日本史科卒。新卒でWeb広告営業を経験後、Webを中心とした新規事業の立ち上げ請負業務で独立。WebサイトM&Aの『SiteStock』や無料家計簿アプリ『ReceReco』他、多数の新規事業の立ち上げ、運営に携わる。現在は株式会社Plainworksを創業、全国の企業情報(全上場企業3600社、非上場企業25000社以上の業績情報含む)を無料&会員登録不要で提供する、ビジネスマンや就活生向けのカジュアルな企業情報ダッシュボードアプリ『NOKIZAL(ノキザル)』を立ち上げ、運営中。

<写真/Christian Kadluba>

ハーバー・ビジネス・オンライン

最終更新:8/11(木) 16:20

HARBOR BUSINESS Online

Yahoo!ニュースからのお知らせ