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ビールのわんこそば!? 伝統のデュッセルドルフスタイルを楽しもう

東京ウォーカー 8/12(金) 18:45配信

国内最大級のドイツドラフトビールを取り揃え、“世界でトレンドのビアスタイル”を楽しむカジュアルビアダイニグ「SCHMATZ(シュマッツ)」の赤坂店が、9月1日(木)からオリジナルクラフトビール「VON VON(フォンフォン)」(税抜250円)を発売開始する。

【写真を見る】定員が「わんこそば」のようなスタイルでビールを提供するデュッセルスタイル

芳醇な香りと爽やかな苦みが特徴のアルトビールである「フォンフォン」は、今年がドイツビール500周年であり、ドイツのオクトーバーフェストが9月から始まることを記念して販売される。

デュッセルドルフでは、アルトビールを注文すると店員がKRANTZ(クランツ)というアルトビール専用のトレーで、ビールを「わんこそば」のようなスタイルで提供。「もう限界、もう十分に楽しんだ」という場合は、コースターでグラスに蓋をすると、終了の合図になる。

同店では、主にドイツのデュッセルドルフ地方で飲まれているご当地ビールであるアルトビールを、より楽しんで飲むためにデュッセルドルフスタイルを再現。本場の味と雰囲気を、思う存分堪能しよう!【ウォーカープラス編集部/コタニ】

最終更新:8/12(金) 18:45

東京ウォーカー

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