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今どき☆ひんやりヌードル大集合

25ansオンライン 2016/8/12(金) 14:21配信

気温の上昇と共に体が求めてしまう、のど越し抜群“ひんやり麺”。お友達とのランチタイムや、ディナーのシメとしても最適です。世界と日本でおなじみの麺に、今年らしいアレンジを加えた創作麺たちは、新鮮な驚きがいっぱいです。ハーブの香りや小麦の甘味、特製スープが生み出すめくるめく麺ワールドをぜひ体感して!

【特集】今どき☆ひんやりヌードル大集合

“パクチスト”にはたまらない! 夏バテも解消しそうな人気パスタ

これだけを食べにお店を訪れる人も多いという、ロングセラーの冷製パスタ。もっちりと歯ごたえのあるスパゲッティにパクチーとトマトのペースト、そして帆立の貝柱の刺身がからまって。さらに生のパクチーがたっぷり! デトックスや老化防止など、美容効果も高そうで、女性にはたまらない贅沢なひと皿。(シラントロ 代々木上原バル)

ソルベを加えた個性派フォーに意外な美味しさを発見!

ディルや水菜、卵のフレークをトッピングした冷やしフォーに、ココナッツとトマトソースのソルベを加えた通な一品。ニョクチャムやライムのさっぱりしたたれに、レモングラスや生姜をアクセントにした鶏がらスープの旨みも広がり、いろいろな味の変化を楽しめます。(スガハラ フォー)

最終更新:2016/8/12(金) 15:01

25ansオンライン

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2017年2月号
2016年12月28日発売

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