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徳島産の鯛にこだわる〈乃木坂 しん〉。

Casa BRUTUS.com 8/19(金) 19:00配信

ともに〈銀座小十〉〈奥田パリ〉出身の料理人・石田伸二さんと接客・飛田泰秀さんが開いた日本料理店はカウンターあり、個室あり。

わらで燻した「鯛のたたき」など、徳島産の素材を意識した和食をコースでどうぞ。

〈乃木坂 しん〉

東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂1F TEL 03 6721 0086。12時~13時LO、18時~21時30分LO。不定休。昼5,000円~、夜15,000円~。

styling & text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa

最終更新:8/19(金) 19:00

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TEDカンファレンスのプレゼンテーション動画

北朝鮮からの脱出
北朝鮮での幼少時代、『ここは地球上最高の国』と信じていたイ・ヒョンソだったが、90年代の大飢饉に接してその考えに疑問を抱き始める。14歳で脱北、その後中国で素性を隠しながらの生活が始まる。 これは、必死で毎日を生き延びてきた彼女の悲惨な日々とその先に見えた希望の物語。そして、北朝鮮から遠く離れても、なお常に危険に脅かされ続ける同朋達への力強いメッセージが込められている。