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デュカス×シグーによるレ・アールの話題店

Casa BRUTUS.com 8/20(土) 12:00配信

新フォーラム・レ・アール〈カノペ〉1階に登場した〈シャンポー〉は、アラン・デュカスによる初のブラッスリーであると同時に建築家集団シグーの内装と話題。

スフレやオニオングラタンスープなど、フレンチの基本かつ懐かしの風味を供する店に似合いの、レトロな空港ロビーを思わせる独創的な空間が心地よい。

〈Champeaux〉

La Canopee, Forum des Halles 75001 Paris。8時~24時。無休。

photo_Pierre Monetta,Maris Mezulis text_Chiyo Sagae

最終更新:8/20(土) 12:00

Casa BRUTUS.com

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