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目にも楽しいお月見スウィーツ

25ansオンライン 2016/9/8(木) 15:30配信

今年の中秋の名月・十五夜は、9月15日。平安の昔から、貴族が愛したという月見の宴。風雅な和菓子をいただきながら、そんな古き良き習わしを今の時代になぞってはいかが?

【毎日更新!今日の手みやげ】

丹念に練り上げた小豆の羊羹の中に、メレンゲを合わせて作った羊羹“東雲羹”で、輝く月と跳ねるうさぎの姿を描きました。小豆の風味が生きた、季節限定の創作羊羹です。

舟月夜(しゅうげつや) 小¥900 大¥1,800
※9月上旬~下旬。

上野の老舗うさぎやの、その名も「うさぎまんじゅう」。山芋と上新粉で作った皮で、店舗の地下の工房で作る自慢の餡を包んだ定番の薯蕷饅頭です。大和芋の香りとあっさりしたこし餡が絶妙にマッチ。愛らしいルックスにも心が惹かれます。

うさぎまんじゅう 1個¥185[税込み価格]

草むらに立ち上がって月を愛でるうさぎの姿を表現した、ほのぼのと愛らしい薯蕷饅頭。中身は稀少な白小豆を使用した白小倉餡で、いっそう上品に仕上げて。

月下の宴 1個¥450
※9月1日~15日。関東及び近畿地方の一部の店舗のみの取り扱い。近畿地方では10月11日~13日も販売。

HIROKO KOMATSU

最終更新:2016/9/8(木) 15:35

25ansオンライン

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