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47都道府県で女子に愛されてる地元のメイブツ【山形県】

女性自身 10/10(月) 6:00配信

 県民の口コミから評判が広まり、今や山形新幹線の車内販売や高速道路のサービスエリアの人気商品になったのが、山形県天童市生まれの「スモッち」(135円)。塩味の半熟燻製卵なんだけれど、パッケージを開けたときのインパクトがハンパない。

 燻製好きにはたまらないスモーキーな香りにガツンとやられ、ひと口食べるとほどよい燻香と、とろっとした半熟の黄身の甘さ、塩味が口いっぱいに広がる。そのバランスがなんとも絶妙で、あと引くおいしさ。

 契約農家が育てた若鶏が産むこだわりの卵を塩で味付けして、桜のチップと少々のさくらんぼのチップで本格燻製。3日間熟成させて卵の中までしっかり香りを浸透させるという手の込みよう。そのまま食べても、もちろんおいしいし、ラーメンやサラダに入れれば、ひと味ちがったうま味がアップする。

 鶴岡市立加茂水族館の閉館危機を救ったのが、’97年から始まったクラゲの展示。今では50種類以上のクラゲを飼育し、展示種数では世界一なんだって。’14年に愛称「クラゲドリーム館」にリニューアルし、直径5メートルの水槽「クラゲドリームシアター」が登場。

 2,000匹のミズクラゲが泳ぎ、「神秘的な光景は圧巻だっす」と地元ファン。「クラゲにとっても癒される~」と県外からも多くの観光客が訪れるんだっす!

最終更新:10/10(月) 6:00

女性自身

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北朝鮮からの脱出
北朝鮮での幼少時代、『ここは地球上最高の国』と信じていたイ・ヒョンソだったが、90年代の大飢饉に接してその考えに疑問を抱き始める。14歳で脱北、その後中国で素性を隠しながらの生活が始まる。 これは、必死で毎日を生き延びてきた彼女の悲惨な日々とその先に見えた希望の物語。そして、北朝鮮から遠く離れても、なお常に危険に脅かされ続ける同朋達への力強いメッセージが込められている。