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料理家・飛田和緒さんの「とっておきHawaiiレストラン」 [おとなスタイル]

講談社 JOSEISHI.NET 10/16(日) 9:30配信

旅のお楽しみはやっぱり食べること!という飛田さんが、ハワイでいつも家族と訪れるカジュアルなレストランから、いつかのんびりご主人と出かけてみたいと思っていたところまで、とっておきのお店をご案内します!

Hale Vietnam Restaurant (ハレ・ベトナム・レストラン)

おしゃれタウンとして注目の街、カイムキでローカルに長きにわたり愛されているベトナム料理店。「ここは、滞在中に一度は訪れるレストランのひとつ。野菜がたっぷりとれてヘルシーな、グリーンパパイアのサラダやひき肉、春雨、干しエビ、にんじんなどが詰まった具だくさんのサマーロールなどが私の定番。それに、ビールと、スープがおいしいフォーもお忘れなく!」

住 1140 12th Ave., Honolulu
TEL808-735-7581営11:00~21:30  休 水

Grillフォルマッジオ・グリル  蒸しビーツやソテーしたケールのサラダはワインにぴったり。
魚をトマトサルサと葉野菜でいただくフィッシュタコス  グリル・ド・シュリンプ&フムス

Formaggio Grill(フォルマッジオ・グリル)

グリルや蒸し野菜を合わせた食べ応えのあるサラダや、フィッシュタコスなど、ワインにも合うヘルシーなメニューが充実のイタリアン。「ケールやビーツの調理法や野菜同士の合わせ方など、おいしさを引き出すのが上手。イタリアンだけどタコスがあったり、気取らないメニュー構成もいいんです」

住 305 Hahani St., Kailua
TEL808-263-2633
営 昼11:30~16:00(金~日)、夜17:00 ~21:30(日~木)、17:00~22:30(金、土)休 なし

Arancino Kahala(アランチーノ カハラ)

ワイキキの老舗イタリアン「アランチーノ」のカハラ店。ゆったりした空間で、素材のうま
みを活かしたイタリアンのコース料理を堪能あれ。目にも舌にもおいしい 4 コースのディナー$65。

住 5000 Kahala Ave., Honolulu
TEL808-591-91 32
営 昼11:30~14:30、 夜17:00~22:00 休 なし

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最終更新:10/16(日) 9:30

講談社 JOSEISHI.NET