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カラムーチョ&すっぱムーチョの刺激が焼きそばに!

東京ウォーカー 2016/10/18(火) 17:55配信

明星食品は、コイケヤの人気スナック菓子「カラムーチョ」「すっぱムーチョ」のそれぞれとコラボレーションした、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」の新商品を発表。カップ焼きそば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば カラムーチョホットチリ味」「明星 一平ちゃん夜店の焼そば すっぱムーチョさっぱり梅味」(希望小売価格・各税抜180円)の2商品を11月14日(月)に全国で新発売する。

【写真を見る】梅肉チップや粉末、梅酢エキスパウダーのふりかけで更に酸っぱい味になる「明星 一平ちゃん夜店の焼そば すっぱムーチョさっぱり梅味」(希望小売価格・税抜180円)

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば カラムーチョホットチリ味」は、カラムーチョの刺激的な辛味が楽しめるカップ焼そば。濃口醤油にビーフの旨味とガーリック、シナモンを利かせて、チリ、オニオン、ガーリックオイルを合わせた特製ソースに麺が絡みあうクセになる味わいに仕上げた。

また、カラムーチョ風シーズニングパウダー、唐辛子、フライドガーリック、ローストオニオンパウダー、アオサを組み合わせた添付のふりかけをかける事でより一層スパイシーな味わいを楽しめる。

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば すっぱムーチョさっぱり梅味」は、すっぱムーチョの梅の甘酸っぱい香りと強烈な酸っぱさが後をひく一品。ポークの旨味をベースに、ガーリック、ジンジャー、魚醤、カツオエキスを加えた醤油だれのソースに、梅干し風味のオイルを合わせ、酸味と旨味のある味わいに仕上げている。

添付のふりかけには、紀州産の梅を使用した梅肉チップと梅肉粉末、梅酢エキスパウダー、ゴマ、キザミのり、アオサを組み合わせている。

2商品共に、一平ちゃん特製のプレーンマヨネーズをかけることで、刺激的な味わいにコクと旨味がプラスされ、「辛味」と「酸味」をそれぞれ際立たせている。カラムーチョ、すっぱムーチョのファンはもちろん、刺激的な辛さや酸っぱさを追い求める人にもおすすめだ。【東京ウォーカー】

最終更新:2016/10/18(火) 17:55

東京ウォーカー

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