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表参道ヒルズで「クリスマスパフェグランプリ」初開催

東京ウォーカー 10/19(水) 12:10配信

表参道ヒルズでは、クリスマスプロモーション「OMOTESANDO HILLS CHRISTMAS 2016 with Panasonic Beauty」の環として、「表参道ヒルズクリスマスパフェグランプリ」を初開催。11月9日(水)から12月25日(日)まで館内の8店舗が参加してクリスマスパフェNo.1を決定する。

【写真を見る】「ユーゴ アンド ヴィクトール」の「HUGO クリスマスパフェ」(1782円)は香草のアニスで風味付けしたベリーコンフォートがアクセント

記念すべき第1回にエントリーするのは、「蔭山樓」「ゴールデンブラウン」「サルヴァトーレ クオモ」「タリーズコーヒー」「トラヤカフェ」「フォービドゥン フルーツ」「マックス ブレナー チョコレートバー」「ユーゴ アンド ヴィクトール」の8店舗。それぞれ“クリスマスに食べて欲しいパフェ”をテーマに、大人好みのおしゃれなパフェやスーパーフードをふんだんに使用したヘルシーパフェ、マンゴープリンや杏仁豆腐を組み合わせた中華レストランならではのメニューなど、各店舗が考案した自慢のパフェが勢ぞろいする。

パリに本店がある人気パティスリー「ユーゴ アンド ヴィクトール」からは、「HUGO クリスマスパフェ」(1782円)が登場。濃厚なコクとなめらかさが特長のクロテッドクリームや、香草のアニスで風味付けしたベリーコンフォートをアクセントにした高級感溢れる味わいが優雅な気持ちにさせてくれる。

和スイーツ代表の「トラヤカフェ」は、表参道ヒルズ限定のミルク葛ゼリーをベースにした餡とベリーのパフェ「クリスマスパフェ」(1188円)でホワイトクリスマスを表現。モチモチした食感の求肥やアーモンドとゴマのキャラメリゼのカリッとした歯応えが、甘酸っぱいパフェの味わいを一層引き立てる。

“禁断の果実”という名の人気カフェ「フォービドゥン フルーツ」からは、人気急上昇中のタイガーナッツやキヌアパフに加え、クリームの代わりにチーズを使ったヘルシーな「スーパーフードパフェ」(1450円)を1日5食限定で提供。スパイスとエスプレッソで香り付けした別添えのチョコレートソースで味の変化が楽しめる。

イベントの参加方法は、気になるパフェを食べたあとに、スクラッチを削って評価した投票用紙を店頭の投票箱に投函するか店舗スタッフに渡すだけ。結果は、2017年1月に「表参道ヒルズクリスマスパフェグランプリ」特設サイトにて発表する。

また、クリスマスパフェの写真をインスタグラムかツイッターにハッシュタグを付けて投稿する「表参道ヒルズクリスマスパフェ フォトジェニック大賞」も同時開催。期間中、最も“美しい”“美味しそう”な写真を投稿した20名には、表参道ヒルズの商品券5000円分がプレゼントされる。

味や見た目に工夫を凝らした特別なパフェが食べられるチャンス。スイーツ好きは絶対チェックして。【東京ウォーカー】

最終更新:10/19(水) 12:10

東京ウォーカー

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